2023年05月17日 -

在餐飲業中，提供高效率服務和優質的食物品質是成功的關鍵，選擇適合的廚房設備不但可以加快出餐效率，更可提升餐點質素及顧客體驗，設備的耐用性亦是每位老闆最重視的一環。以下兩款必備的廚房設備，可成為你餐廳的得力助手，助你提供更出色的用餐體驗。

電飯煲是每間餐廳不可缺少的廚房設備，它會影響飯粒的口感和客人整體用餐體驗，對日式餐廳的影響尤其顯著，例如在壽司店中只選用了海鮮的食材，但配搭的米飯粗糙生硬，則會極大地降低顧客的回頭率；當有大量顧客光臨而烹煮米飯的速度過慢，也會使顧客失去耐心。而Panasonic商用IH電飯煲不僅以超快速模式，能在短短30分鐘內為你烹煮出5.4公升的美味米飯，更擁有三段IH電磁加熱技術及鑽石微粒子高導熱塗層，均勻地將熱量傳遞到每一粒米飯中，讓米飯更均勻地受熱煮熟，達到更佳口感。

Panasonic商用IH電飯煲支持多種不同米類的烹煮，無論是白米、壽司飯、免洗米或糙米等，它都能根據你的需求進行智能調節。不同的烹煮米類需要不同的火力，這款IH電飯煲具有可設定功能，讓你能根據米類自由調節火力大小，烹煮出符合你口味的米飯。此外，它亦擁有13小時時間預校功能，你可以提前設定好烹煮時間，讓你在每天營業前提前準備好米飯。

無論大型連鎖快餐店抑或日式餐廳，Panasonic商用IH電飯煲都是你理想的廚房助手。憑藉其超快速的烹煮模式、多項智能功能和安全可靠的設計，它將為你帶來一系列美味的米飯選擇。

除了米飯，製作冰粒也是日常要處理的工序，在餐飲業中製作高品質的冰塊是提供冷飲和冷盤所必需的關鍵步驟。為了滿足大量需求和提高效率，Panasonic提供了多種型號的製冰機，包括碎冰式製冰機、半冰粒式製冰機和全冰粒式製冰機。這些製冰機能夠製作出形狀工整的冰塊，並且具有較慢的融冰速度，能夠保持食品最佳溫度。

Panasonic碎冰式製冰機以其優異的製冰性能而聞名，製冰量極大能夠應對大用量店舖的需求。同時，機身外殼採用高耐腐蝕不銹鋼材料(SUS430)，簡潔而耐用，不僅容易清潔，還能保持外觀的美觀，這種堅固耐用的設計確保了製冰機的長壽命，能夠應對日常使用的高強度要求。製冰機底部噴射式注水變冰的設計，確保冰粒的高透明度，為飲品和冷食增添視覺效果。

除了優越的性能，Panasonic配備了鋁手柄，加上機身體積纖薄，節省空間，讓你能夠更靈活地安排廚房佈局，加上商用廚房設別最注重耐用性，以確保日常運作不受影響，商用產品的可靠性和高品質是每位老闆都十分重視的。選用Panasonic電飯煲與製冰機，除了保障員工安全和提升出餐效率，更可為你的顧客帶來卓越的用餐體驗。

更多Panasonic商用IH電飯煲資訊：

https://panasoniccoldchain.oa.hk/zh/products/sr-pgc54lsd--535

更多Panasonic製冰機資訊：

https://panasoniccoldchain.oa.hk/zh/products/cold-chain/ice-maker/